Archivi per la categoria ‘lo chef e il suo ristorante’

Sapore al millimetro

martedì, 2 novembre 2010
Lo chef Filippo Sinisgalli della locanda Mezzosoldo in Val Rendena e i suoi piatti trentini, preparati con brio e un...
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Toque blanche e tacco dodici

venerdì, 1 ottobre 2010
Giuliana Germiniasi, chef e patron del “Capriccio” di Manerba del Garda, non rinuncia mai alla sua femminilità. Ne...
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Passioni da coltivare

mercoledì, 1 settembre 2010
Un’anima green accomuna oltre 18 milioni di italiani, chef compresi: i nuovi contadini di città mettono in tavola i...
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Quando la cucina va in scena

lunedì, 2 agosto 2010
Il teatro “culinario” di Federico Tonetti, l’oste de “Le maschere” di Sarsina, piccolo paesino...
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Pane, cucina e fantasia

giovedì, 1 luglio 2010
Giovanni d’Amato del ristorante stellato Michelin “Il Rigoletto” di Reggiolo e i suoi insoliti accostamenti
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Camera con cucina

giovedì, 3 giugno 2010
Cenare in punta di forchetta e riposare a un passo dal ristorante. Sono sempre di più gli chef che ai loro ospiti...
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