Archivi per la categoria ‘il gusto autentico’

Granita Mon Amour

lunedì, 22 agosto 2011
Dolce e rinfrescante, la granita è la regina dell’Estate siciliana.
read

Street food all’italiana: il gelato

sabato, 23 luglio 2011
Come abbiamo visto nel recente post sugli arancini, sono molte le preparazioni tipiche italiane riconducibili allo...
read

Street Food all’italiana: gli arancini

venerdì, 15 luglio 2011
Al giorno d’oggi siamo abituati a considerare lo “street food”, come viene chiamato il cibo da consumare rapidamente...
read

Le 10 tradizioni gastronomiche (non) italiane più famose nel mondo.

giovedì, 26 maggio 2011
Se è vero che la cucina italiana è una delle più famose del mondo, è anche vero che è probabilmente una delle più...
read

Parmigiano-Reggiano o Parmesan?

mercoledì, 18 maggio 2011
Il Parmigiano-Reggiano è probabilmente il formaggio più imitato al mondo e l’uso del nome Parmesan può spesso trarre in...
read

Dolce autunno a Cremona

martedì, 2 novembre 2010
Tra le specialità cremonesi, il torrone, è senz’altro la più famosa. Un dolce bianco e saporito arrivato chissà...
read

Rosso vivace. Nella nebbia

venerdì, 1 ottobre 2010
La vigna di Fortana, tipica delle terre verdiane, è forte e vigorosa. Dà un vino a produzione limitata, che...
read

Naturalmente italiano: la Spressa delle Giudicarie

mercoledì, 1 settembre 2010
Aromi e sapori che derivano dal fieno e un latte genuino che sa di montagna: ecco i segreti del formaggio trentino con...
read

Pan per focaccia

lunedì, 2 agosto 2010
Elastica, oleosa al punto giusto: da mangiare come aperitivo sulla spiaggia con un buon bicchiere di birra. O a...
read

Sua Qualità il Re dei Formaggi

giovedì, 1 luglio 2010
Cosa c’è dietro il Parmigiano-Reggiano, il formaggio più amato e imitato al mondo: come nasce, come si produce, come...
read