settembre
  • 01
    Le colline di Parma: tra storia e sapori

    Abbracciano Parma, sono scrigno di tesori architettonici e di cultura. Anche culinaria. Il miglior prosciutto nasce qui, dove soffia il marino e le pietre conservano intatte storie di principesse e cavalieri
    altri articoli  Libri ed eventi...
  • 02
    Passioni da coltivare

    Un’anima green accomuna oltre 18 milioni di italiani, chef compresi: i nuovi contadini di città mettono in tavola i frutti del loro sudore. Per imparare i segreti della terra, incontri a corte: ecco l’abc del...
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  • 03
    Naturalmente italiano: la Spressa delle Giudicarie

    Aromi e sapori che derivano dal fieno e un latte genuino che sa di montagna: ecco i segreti del formaggio trentino con la Dop. Uno dei più antichi della montagna alpina, frutto di una lunga tradizione casearia...
    altri articoli  Pan per focaccia
il prodotto e la sua terra

Le colline di Parma: tra storia e sapori
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lo chef e il suo ristorante

Passioni da coltivare
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il gusto autentico

Naturalmente italiano: la Spressa delle Giudicarie
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In primo piano

Una regione a stelle e forchette
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scienza in tavola

S.O.S. cucinoterapia
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la cultura è servita

Green music da gustare
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