Le colline di Parma: tra storia e sapori

Abbracciano Parma, sono scrigno di tesori architettonici e di cultura. Anche culinaria. Il miglior prosciutto nasce qui, dove soffia il marino e le pietre conservano intatte storie di principesse e cavalieri

Passioni da coltivare

Un’anima green accomuna oltre 18 milioni di italiani, chef compresi: i nuovi contadini di città mettono in tavola i frutti del loro sudore. Per imparare i segreti della terra, incontri a corte: ecco l’abc del...

Naturalmente italiano: la Spressa delle Giudicarie

Aromi e sapori che derivano dal fieno e un latte genuino che sa di montagna: ecco i segreti del formaggio trentino con la Dop. Uno dei più antichi della montagna alpina, frutto di una lunga tradizione casearia...